Administración de la Cadena de Valor (GA00-232)


Información general
Modalidad:
En Línea

Equipo docente:
Profesor Titular
Dr. Alberto Rodriguez
email: brodrigu@itesm.mx

Requisito académico:
Haber Cursado las Introductorias

Tipo materia:
Fundamental para Maestría en Administración (plan 2000).Fundamental para Maestría en Administración (plan 96), se cursará en lugar de Administración de Operaciones

Horas de estudio por semana:
12 Horas

Descripción general:

Este curso tiene como propósito simular situaciones que viven las organizaciones y que tienen que ver con el proceso de transformación de insumos en bienes o servicios, con la logística de obtención de los insumos de los proveedores y con la recepción de los productos a los clientes. Administrar la cadena de valor del negocio es un proceso que implica toma de decisiones directamente relacionada con los procesos de mercados y clientes, las decisiones económico-financieras y los procesos humanos de la dirección. VER VIDEO DEL PROFESOR.

Temas:

Tema 1: Introducción: Calidad, Productividad y Estrategia
Tema 2: Diseño del Producto y Selección del Proceso
Tema 3: Administración Total de la Calidad
Tema 4: Capacidad de Producción
Tema 5: Localización de Planta
Tema 6: Distribución de Planta
Tema 7: Plan Agregado, Plan Maestro de Producción y MRP
Tema 8: Estrategias de Logística (Administración de la Cadena de Suministro)
Tema 9: Administración de Inventarios
Tema 10: Administración de la Demanda (Pronósticos)

Bibliografía básica:

Adminstración de la Producción y Operaciones

Autor: Chase, Jacobs, Alquilano
Editorial: McGraw Hill
Edición:10ma
Año: 2005
ISBN: 970-10-4468-1

NOTA: Es útil para este curso la versión en inglés y en español, siempre y cuando se trate de la EDICIÓN 10. Es obligación del alumno contar con la bibliografía desde el primer día de clases.


Bibliografía de consulta:

Fundamentals of Logistics Management
Lambert, Stock
McGraw Hill 1998

Ventaja Competitiva, Creación y Sostenimiento de un desempeño superior
Porter
Continental
1997

Operation Management
Heizer & RenderPrentice Hall
8th - 2006

Production / Operation Management
Stevenson, W.
Irwin McGraw Hill
7th 2002


Librerías
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Librería Ghandi  

Comentarios de los alumnos:

"Esta materia me ha ayudado mucho a comprender las cuestiones básicas de cadena de valor, me ha sido muy útil pues es la primera vez que tengo interacción con este tema"

"La materia es muy interesante"

"Me encantó la materia y la forma de trabajo, el curso nos exige y es retador"